Tradizione artigianale, tecnologia moderna.

Correva l’anno 1935 quando nonno Natale con il suo calesse raggiungeva i più prestigiosi hotel del lago Maggiore per portare il buon gorgonzola IGOR a principi e regine che, in soggiorno sulle rive del lago, apprezzavano il morbido formaggio famoso per le sue venature blu e il gusto leggermente piccante.

Sono passate tre generazioni, ma l’amore per la tradizione è rimasto immutato.
Ancora oggi, infatti, la Famiglia Leonardi continua a gestire l’azienda unendo alla tradizione artigianale casearia una strategia imprenditoriale di successo. Dal marzo 1996 è stato costruito un modernissimo stabilimento di 22.000 mq, che vanta le più moderne tecnologie di produzione, stagionatura e confezionamento formaggi.

E proprio grazie all’utilizzo di ottimo latte fresco, genuino e super controllato, di fermenti lattici selezionati in Igor per il gorgonzola dolce e piccante, all’osservanza di rigorose misure igienico-sanitarie e precisi programmi di detersione e sanificazione, IGOR può offrire ad un mercato sempre più esigente un prodotto di alta qualità: con un sapore così buono come quello della prima forma, prodotta più di 75 anni fa.